Bio Landwirtschaft aus Leidenschaft
Willkommen auf der Gamling Hills Ranch. Bei uns steht nicht die schnelle Produktion im Mittelpunkt, sondern eine Haltung, von der wir überzeugt sind: natürlich, ruhig, respektvoll und mit viel Platz für unsere Tiere. Als einziger Bio-Texas-Longhorn-Zuchtbetrieb in Österreich widmen wir uns dieser besonderen Rasse mit echter Leidenschaft und Sorgfalt.
Über uns
unsere Geschichte
Wir, Stefanie und Thomas, haben uns mit der Gamling Hills Ranch einen Herzenswunsch erfüllt. Vor über drei Jahren haben wir begonnen, uns intensiv der Rinderzucht und einer naturnahen Form der Landwirtschaft zu widmen.
Von Anfang an war unser Ziel klar: Wir möchten Rinder so halten, wie es unserer Überzeugung entspricht – mit viel Platz, Ruhe, Respekt und im Einklang mit der Natur. Unsere Tiere begleiten wir persönlich und mit großer Verantwortung. Wir kennen unsere Herde, ihre Entwicklung und die Art, wie sie bei uns aufwächst.
Mit der Gamling Hills Ranch möchten wir zeigen, dass hochwertiges Bio-Rindfleisch und Tierwohl zusammengehören. Für uns geht es nicht um Masse, sondern um Qualität, Herkunft und Vertrauen.
Jedes Stück Fleisch erzählt eine Geschichte: von unserer Weide, unserer Haltung und der Zeit, die wir unseren Tieren geben.
Fleisch mit Herkunft. Qualität mit Haltung. Geschmack mit Verantwortung.

Weihnachtskekse
– bald verfügbar –
Für jeden Geschmack das Richtige: 16 leckere Kekssorten,
in 300 g und 1000 g.

Burger Patties und Buns
Frische Burger Patties nur in begrenzter Menge verfügbar, Buns ganzjährig auf Vorbestellung erhältlich.

Frischfleisch vom Hof
Mehrmals im Jahr bieten wir Frischfleisch zu ausgewählten Zeitpunkten an.

Hofführungen ab 2027
Lerne unseren Hof und unsere Tiere kennen – Hofführungen sind ab 2027 nach Vereinbarung möglich.
Natürlich. Ehrlich. Nachhaltig.
Unsere Rinder leben in einem natürlichen Herdenverband mit viel Platz, Rückzugsmöglichkeiten und ganzjährigem Auslauf. Wir verzichten bewusst auf Silage. Im Winter erhalten unsere Tiere hochwertiges Heu und bei Bedarf Bio-Getreide. So entsteht ehrliches Heu-Fleisch mit natürlichem Geschmack.

Tierwohl an erster Stelle
Ganzjähriger Auslauf und viel Platz im Herdenverband sorgen dafür, dass sich unsere Tiere Sommer wie Winter frei und natürlich bewegen können.

NAtürlich gefüttert
Heu, Weidegras und bei Bedarf Bio-Getreide bilden die Grundlage für unsere Fütterung.

Direkt vom Hof
Von der Geburt bis zur Schlachtung begleiten wir unsere Tiere persönlich und verantwortungsvoll.
Unsere Haltung.
unsere Überzeugung
Unsere Tiere wachsen langsam, ruhig und in natürlicher Umgebung auf.
Sie haben Platz, Bewegungsfreiheit und leben in einem Herdenverband,
der ihrem natürlichen Verhalten entspricht.
Unsere Rassen
mit Leidenschaft
Unsere Herde wird besonders von den Texas Longhorn geprägt – robust, charakterstark und bestens an ein natürliches Leben im Freien angepasst.
Sie stehen für Ursprünglichkeit, Widerstandsfähigkeit und eine ruhige, souveräne Art.
Gemeinsam mit Angus, Fleckvieh und Hereford bildet sie eine vielfältige Herde, die für Qualität, Natürlichkeit und Leidenschaft für besondere Rinder steht.

Texas Longhorn

Angus

Fleckvieh

Hereford
Mit Respekt
vor Tier und Natur
In ruhiger, natürlicher Umgebung wachsen sie langsam heran. Viel Platz, Bewegung und das Leben im Herdenverband schaffen Bedingungen, die ihrem natürlichen Verhalten entsprechen.

Weide

Heu

Bio-Getreide

Herdenverband

Tierwohl
Häufig gestellte Fragen
Hier findest du Antworten auf die wichtigsten Fragen rund um unsere Ranch, die Haltung der Rinder und unsere Fleischwaren.
Falls du mehr wissen möchtest, helfen wir dir gerne weiter.
Ist das Fleisch bio-zertifiziert?
Ja, unser Fleisch ist bio-zertifiziert.
Wie kann ich bestellen?
Bestellungen sind ganz einfach möglich – entweder telefonisch oder über unseren WhatsApp-Katalog.
Gibt es fixe Abholtermine?
Ja, sobald frisches Fleisch verfügbar ist, informieren wir rechtzeitig in unserer WhatsApp-Gruppe über die nächsten Abholtermine.
Kann ich individuelle Cuts bestellen?
Ja, individuelle Zuschnitte sind möglich. Wir bitten jedoch um eine rechtzeitige Vorbestellung, damit wir diese entsprechend einplanen können.
Wo befindet sich die Gamling Hills Ranch?
Gamling Hills Ranch
Gamling 16
8200 Gleisdorf, Österreich
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Dort findest du aktuelle Angebote, saisonale Spezialitäten und alle verfügbaren Produkte auf einen Blick.

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So können wir persönlich auf Wünsche eingehen und die Verfügbarkeit direkt bestätigen.

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Gamling Hills Ranch
Gamling 16
8200 Gleisdorf
Steiermark, Österreich
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